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QuieroChocolate.com
Испания
Добавлен 28 фев 2014
Desde QuieroChocolate.com queremos compartir nuestros conocimiento sobre el chocolate para que cualquiera se atreva a manejar el chocolate en casa y disfrute de la infinidad de posibilidades que ofrece.
Chocolates para bodas
En nuestro blog te hablamos de cómo el chocolate puede convertirse en un elemento central en la decoración para bodas, con productos creados para sorprender y deleitar a invitados:
quierochocolate.com/blog/decoracion-chocolate-bodas/
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Aprende como atemperar o templar chocolate, fácil y rápido. Enlace al blog: quierochocolate.com/blog/como-atemperar-o-templar-chocolate/
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Que daron las flores muy hermosas ❤
Gracias
Nata le llama a la leche para batir o la leche normal nata
Hola jajaja este comentario debí ponerlo hace tres o cuatro años, espectaculares que me quedaron, súper delicadas, para el montaje tuve ayuda de un molde de cupcakes en silicona que como no era tan hondo me sirvió de maravilla jeje❤
Hola! Te consulto, yo una vez atempere el chocolate y respete las temperaturas que indicaba el envase. Pero no pude desmoldarlo, se me pego como si no lo hubiera atemperado. Que pudo haber pasado?
La respuesta más fácil es que lo hiciste mal en algún punto del proceso, la temperatura tiene que ser homogénea en todo el producto. También puede ser que tuvieras el molde demasiado caliente
Adorei.
Muchas gracias por su excelente explicación. Todo muy claro..
Muchas gracias amigo , muy importante esa clase de temperado
Maravilhoso trabalho
Sirve para agua o resiste el agua
Hola. En cuantos días o meses vence el chocolate sin PRESERVANTES?
Bellisimas❤
Una belleza su trabajo gracias por compartirlo
Chef cuanto tiempo refino el chocolate?
Uwu
Chalaw
No me sirvio
Saludos yo tengo una consulta. Que pasa si la temperatura baja a más de 27 grados mientras se está moldeando.,?? No tiene importancia o se debe volver a subir a los 30 o 32 grados,??.gracias pie sus consejos.
Lo he intentado tantas veces, realmente lo haces tan sencillo. Gracias
O es un termómetro infrarojo de resposteria ?
Ese termómetro es con el que se toma la temperatura a los niños ?
❤❤
que pasó con este canal? era la puta hostia
YO SOLO DERRETI EL CHOCOLATE EN BARRA NO TENGO MEDIDOR DE CALOR.ES DE CUADRADOS GRANDE Y GRUESO.ES COBERTURA DE A KILO.Q YO COMPRE.
ESO ME PASO A MI HICE UN ROLLITO Y OTROS Y NO ME RESULTO VI LA RECETA EN YOU TUBE..Y QUEDO BLANDO.
Que temperatura debe tener el frigider
Pienso que me encanta más, esto de aprender 🙈🙈🙈💕🤭🤭🤭como no enamorarse
Maravilhosa
Gracias por la clase, eres muy profesional esplicando todo lo que enseñas, bendiciónes
Gracias, por la clase, bendiciónes
Excelente clase, una consulta espero me contestes, ya que recién encontré tú página y veo que ya han pasado más de 8 años. Se que el chocolate negro tiene que atemperarse, no así el blanco, ya que es cobertura, me podrás confirmar si es lo correcto. Gracias y bendiciónes
Gracias mil, fue una clase Magistral, recién encontré tu página. Bendiciónes
Hola gracias por compartir
Se puede hacer esos chocolates con el cacao de mesa?
Óoorale, muchísimas gracias. Nunca imaginé como era atemperar el chocolatito. Dios te bendice. Desde Chiapas México. Saludos fraternales.
Muy didáctico tu video ...muy bien hecho y aprendí mucho, gracias !!!.
Preciosas flores que maravilla felicidades cosa bonita amigo.🌺
Gracias justo lo que buscaba 😍👍
Por cuánto tiempo se conservan? Y cómo las debo guardar?
Linda parabéns 😍
Lindo trabajo ❤️
Gracias, muchas gracias
ha estado muy bien , yo el chocolate lo atempero siempre con mycryo , aun así gracias por la explicación mas técnica
Excelente trabajo bien explicado gracias desde Nicaragua
Puedo usar chocolate al 100%?
Gracias excelente explicación
Omitieron la parte donde hay que lamer la mesa y los utensilios hasta que estén limpios... Digo
Recuerdo que en la escuela bebíamos agua a veces del cono de papel
A pesar que hice un templado para hacer bombones igual cuesta sacarlos del molde, solo tengo que darle más golpecitos y al final sede el casquillo. Será que falta tenerlo más tiempo en el fresco o seria problema del molde?
Es chocolate puro?
Es chocolate con glucosa?